Cuketové raw lasagne s bazalkovým pestem a rajčatovým krémem

Cuketové raw lasagne s bazalkovým pestem a rajčatovým krémem


Cuketové raw lasagne s bazalkovým pestem a rajčatovým krémem

Cuketové raw lasagne s bazalkovým pestem a rajčatovým krémem
3.86 (77.14%) 7 votes

Ingredience - co budete potřebovat na bazalkové pesto

  • 20 g čerstvé bazalky
  • 70 g Piniových oříšků
  • 120 ml Extra panenského olivového oleje
  • 6 g lahůdkového droždí
  • Půl stroužku česneku
  • Špetka soli

Ingredience - co budete potřebovat na rajčatový krém

  • 200 g rajčat
  • 4 sušená rajčata
  • 30-40 ml Extra panenského olivového oleje
  • Špetka soli
  • Špetka pepře
  • Špetka hnědého cukru
  • Sušené oregano dle chuti

Ingredience - co budete potřebovat na makadamiový sýr

  • 150 g Makadamiových ořechů (nepražené, nesolené)
  • 6 g lahůdkového droždí
  • Špetka soli
  • Vymačkaná štáva z jedné limetky
  • 50 ml vody

Jak postupovat při přípravě lasagní?

  1. Omyjte cukety a nakrájejte na velmi tenké plátky.
  2. Umixujte všechny ingredience z bazalkového pesta pěkně dohladka.
  3. Umixujte všechny ingredience z rajčatového krému pěkně do pěkné krémové konzistence.
  4. Umixujte všechny ingredience z bmakadamiového sýru pěkně do hustého krému.
  5. Příprava lasagní: střídavě vrstvu cukety, vrstva makadamiového sýru, vrstva cukety, vrstva rajčatového krému, vrstva cukety, vrstva bazalkového pesta. Udržujeme lasagne v lednici a podáváme zdobené čerstvou bazalkou a piniovými oříšky.

 

Líbil se vám náš recept? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Zanechte komentář či hodnocení

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*