Jak postupovat při přípravě lasagní?

1. Naplňte velký hrnec s vodou, přidejte 1 lžíci olivového oleje, a přiveďte k varu. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vymažte zapékací mísu trochou olivového oleje.
2. Dejte lasagne vařit do vody s olivovým olejem. Vařte 2 minuty, pak přidejte chřest, čerstvý hrášek a fazolky. Vařte takto 1-2 minutky.
3. Vylijte do cedníku. Pomocí kleští vyjměte 4 lasagne a dejte je na dno zapékací mísy jako jednu vrstvu. Další lasagne dejte na utěrku, aby se neslepily. Nechte zeleninu v cedníku.
4. Smíchejte sýry ricotta a mozzarella v misce. Přidejte 2 lžíce olivového oleje a česnek a dejte na 30 vteřin do mikrovlnné trouby trochu rozpustit. Dochutíme solí a pepřem.
5. Polovinu pesta natřete přes lasagne v zapékací míse. Dejte lžící polovinu směsi ricotta přes pesto (ideálně rovnoměrně). Na to dejte polovinu zeleniny. Posypeme polovinou nastrouhaného parmazánu. Pak pěkně opakujte vrstvy, končit budete opět parmezánem.
6. Pečeme nezakryté po dobu 30 minut, nebo dokud nebudou lasagne pěkně zlatavé.