Lasagne s lososem a sýrovou omáčkou

Lasagne s lososem a sýrovou omáčkou


Lasagne s uzeným lososem a sýrovou omáčkou

Lasagne s uzeným lososem a sýrovou omáčkou
4.57 (91.43%) 7 votes

Ingredience - co budete potřebovat na lasagne s lososem a sýrovou omáčkou

  • 300-400g lasagní
  • 150 g uzeného lososa
  • 150 g tvrdého sýra (gouda, parmazán)
  • 150 g žampionů
  • 100 g uzeného sýra (eidam)
  • 5 vajec
  • 130 g hladké mouky
  • 50 g másla
  • sůl
  • petrželka, tymián

Jak postupovat při přípravě?

  1. Nejprve uvaříme vejce natvrdo, oloupeme je a nakrájíme na kostičky.
  2. V hrnci rozpustíme máslo a osmahneme na něm mouku do hněda. Zalijeme jeden a půl litrem vody a uvaříme hustou bílou omáčku. Mírně ji osolíme. Přidáme nastrouhaný parmazán a když se rozpustí, směs rozmixujeme tyčovým mixérem – máme pěknou krémovou omáčku – bešamel.
  3. Velkou zapékací mísu (nebo pekáč) zlehka potřeme máslem. Na jeho dno nalijeme asi centimetrovou vrstvu omáčky a uložíme plátky lasagní tak, aby zakryly celou plochu pekáče. Opět nalijeme omáčku a střídavě posypeme nakrájenými očištěnými žampiony, lososem nakrájeným na kostičky a vařeným vajíčkem. Zakryjeme lasagnemi a zalijeme omáčkou, která by měla tvořit poslední vrstvu.
  4. Takto připravené lasagne upečeme v troubě vyhřáté na 160-170 °C cca 25-30 minut. Ozdobíme tymiánem a petrželkou. Nakonec ještě posypeme uzeným sýrem.

 

Líbil se vám náš recept? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Zanechte komentář či hodnocení

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*