Lososové lasagne


Lososové lasagne

Lososové lasagne
4.89 (97.78%) 9 votes

Ingredience - co budete na lososové lasagne potřebovat

  • 500g lososa
  • 300g lasagní
  • 800g špenátu
  • 2 stroužky česneku
  • 4 ks cibule
  • 5 PL olivového oleje
  • 2 PL másla
  • 4 PL hladké mouky
  • 250 ml mléka
  • 1/2 KL citronové kůry
  • 2 PL citronové šťávy
  • 150 g parmazánu
  • 250 g mozzarelly
  • sůl
  • pepř
  • muškátový ořech

Jak postupovat při přípravě?

  1. Oloupeme cibuli a česnek a nadrobno je pokrájíme. Probereme čerstvý špenát, který omyjeme a otřepeme z něj vodu. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a přidáme česnek spolu s cibulí a krátce podusíme. Přidáme špenát, promícháme a podusíme. Ochutíme solí, muškátovým oříškem a kořením.
  2. V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme mouku a pořádně promícháme, pak postupně přiléváme mléko a směs důkladně promícháme. Přidáme ještě smetanu a necháme přejít varem. Ochutíme kořením, solí, citronovou kůrou. Takto připravený bešamel odstavíme.
  3. Na kostky pokrájíme lososa a pokapeme ho citronovou šťávou. Trochou oleje vymažeme formu a její dno vyložíme předvařené těstovinové plátky. Na vrch dáme polovinu špenátu, polovinu lososa, polovinu bešamelu a vše posypeme 50 g parmazánu. Celý postup zopakujeme a na parmazán dáme ještě plátky mozzarelly.
  4. Lasagne budeme péct ve vyhřáté troubě 25 – 30 minut při teplotě 180 °C.

 

Líbil se vám náš recept? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Zanechte komentář či hodnocení

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*