Jak postupovat při přípravě?

1. Vezmeme si cuketu a nakrájíme ji na tenké plátky. Pak vezmeme rajčata a nakrájíme je na kolečka.
2. Smícháme koření připravené na lasagne s olivovým olejem a nakrájené cuketové plátky i rajčata v olejové směsi poválíme nebo je směsí jednoduše potřeme. Poté dáme na 1-3 hodiny do dehydrátoru nebo na nejnižší teplotu do trouby. Tento krok můžete klidně přeskočit, pokud máte rádi zeleninu čerstvou.
3. Připravíme si kešu sýr tak, že smícháme v mixéru všechny ingredience na sýr a mícháme dokud nám nevznikne hladká jemná hmota. Nakonec proložíme plátky cukety, rajčat a špenátu tímto připraveným kešu sýrem a posypeme čerstvým koriandrem.