Jak postupovat při přípravě?

1. Kapustu očistíme, omyjeme, košťál vykrojíme a listy nakrájíme na proužky. Ve vroucí vodě je blanšírujeme přibližně 5 minut.
2. Cibulku a mrkev oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozpálíme olej a cibuli na něm osmahneme než zesklovatí. Přidáme mrkev a mleté maso a vše dobře opečeme. Přimícháme tymián a rajčata, osolíme a opepříme.
3. Z másla a mouky připravíme jíšku a podlijeme ji bílým vínem. Krátce povaříme a necháme zhoustnout. Pak vmícháme mléko a osolíme. Dostaneme tak bešamel.
4. Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C).
5. Směs mletého masa promícháme s kapustou. Vymaštěnou formu střídavě vyložíme vrstvami omáčky, plátky lasagní a rozdrobeným ovčím sýrem a dáme zhruba na 40 minut dozlatova zapéct do rozehřáté trouby.