Jak postupovat při přípravě?

1. Jako první uděláme bešamel: Máslo dáme rozpustit, přidáme mouku abychom měli jíšku a zalijeme studeným mlékem. Povaříme a necháme chvilku asi tak 10 minut vychladnout. Přidáme jogurty já jsem zvolila jablečný s černým bezem. Malé upozornění: kdybychom jogurt přimíchána do horkého bešamelu, tak by se nám to „zdrclo“ 🙂
2. Nakrájíme si jablka nebo nastrouháme, komu jak chutná. Zasypeme skořicovým cukrem a citrónovou šťávou, necháme odpočinout.
3. Mezi tím si připravíme tvarohovou náplň – vše smícháme – tvaroh, vanilkový cukr a žloutek.
4. Zapekací mísu si vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, nalijeme část bešamelu a vložíme nepředvařené pláty lasagní, na ně 1/2 jablek, 1/2 tvarohu a část bešamelu takto opakujeme ještě 1x.
5. Jako poslední vrstvu dáme část bešamelu, zakryjeme alobalem a dáme péct. Pečeme asi 40 minut poté posypeme drobenkou a ještě dáme na 15 minut do trouby už bez alobalu. Před podáváním necháme trochu vychladnout.